Terug naar homepage
Ambachten
Mosterdmaker
Ambachtsman die laat zien hoe mosterd traditioneel wordt geproduceerd.
Waarom belangrijk
Combineert voedselerfgoed met demonstratie en proeverij.
Toepassing bewonersdag
Geschikt voor streekmarkten en culinaire evenementen.
Inhuur / Aanschaf
Via ambachtelijke producenten.
Kostenindicatie
€250 - €1.500
Prijsbepalende factoren
Ingrediënten, demonstratievorm en proeverijen.
Voordelen
Toegankelijk en herkenbaar onderwerp.
Nadelen
Voedselveiligheid vereist aandacht.
Aandachtspunten
Werk volgens hygiënerichtlijnen.
Zelf verzorgen?
Nee.
Subsidiegevoeligheid
Vaak subsidiabel binnen streek- en erfgoedprojecten.